怎样和饺子面更好吃?
![怎样和饺子面更好吃?](https://www.b2bmoban.com/450602.png)
一、样和用料(The饺面 materials)
Dumpling flour; Water; Pork; Leek; Eggs; Fresh shrimps; Good hair mushrooms; The onion ginger; Sesame oil, soy sauce, oyster sauce, cooking wine; Salt, sugar, chicken essence
饺子面粉;水;猪肉;韭菜;鸡蛋;鲜虾仁;发好的香菇;葱姜末;芝麻油、酱油、更好蚝油、样和料酒;盐、饺面糖、更好鸡精?样和
二、饺子的饺面做法(Making dumplings)
1、Put the water and flour into a bowl and make a smooth dough,更好Set aside.
将水和面粉都放到面盆里,和成光滑的样和面团,待用。饺面
2、更好Minced meat,样和 add sesame oil, cooking wine, soy sauce, oyster sauce, ginger onion mix well.
肉剁碎后,加入香油、饺面料酒、更好酱油、蚝油、葱姜末拌匀。
3、Beat the eggs until done, chop them into small pieces. Mince the shrimps and cut the mushrooms into small pieces.
鸡蛋打散炒熟,剁成末。虾去虾线剁碎,发好的香菇切成末。
4、Wash leek, dry slightly, and chop.
韭菜洗净、稍微晾干,切碎。
5、Add eggs, shrimp, mushrooms and leeks to the minced meat, add the right amount of salt, sugar, chicken essence. It's a delicious filling.
将鸡蛋、虾、蘑菇和韭菜加到肉馅中,加适量的盐、糖、鸡精。就是美味的馅料了。
6、Roll dough into long strips, cut into small pieces, about 10 g of flour mixture, roll into a circle. Take the right amount of filling and wrap it in the shape of silver ingot.
将面团搓成长条,切成小块,大约10克左右的面剂,擀成圆形。取适量的馅料,包成元宝形状。
7、Pot add water, boil, next dumplings. Cook until the dumplings float up, add a little cold water, and boil again when cooked. It takes about 3 to 5 minutes from the time the dumplings float over the water.
煮锅加水,煮开,下饺子。煮到饺子飘起来,加一点冷水,再次沸腾时就熟了。从饺子飘在水面开始计时大约3~5分钟。
饺子面的和法如下:
材料准备:面粉2斤、水适量、食盐适量、勺子、清水、擀面杖等等。
1、一般用饺子专用粉来包饺子,高筋面粉就很好,在面粉中加入适量食盐,一般1小勺就可以。
2、加入适量清水,边加边搅拌。把面粉搅拌成絮状。
3、面不要和的太硬,要稍微软一些比较好用。
4、把絮状的面和成面团,要尽量多揉几遍。
5、直到把面团揉成光滑的面团,做到面光,盆光,手上也要光滑,三光。
6、把面团醒面20分钟左右就可以揪成大小均匀的剂子,擀成面皮包饺子了。
相关阅读
- 这些湖南最具代表的零食特产你心动了吗?
- 好吃又好看的蔓越莓饼干,养气补血还怎么吃都吃不胖?
- 油馍怎么做好吃,烫面油馍的家常做法
- 老上海葱油饼的家常做法
- 新手求教,剪了几个枝来插杆,现在夏天怎么插杆容易活
- 冰冻羊腿肉怎么做好吃
- 安徽有什么美食小吃
- 鲁菜有哪些代表菜?
- 豆瓣酱什么牌子的正宗?
- 你觉得印度菜好吃吗?
- 肠胃不好吃什么好养肠胃
- 皮蛋瘦肉粥的美味做法?
- 8月的海拉尔有什么好吃
- 炸油条的配方有啥秘方?
- 猪腱子肉的家常做法
- 除了炒和凉拌,莲藕还有哪些美味的做法?
- 过年菜单推荐20个菜家常
- 香喷喷,看着就有食欲,解馋下饭,做法简单的家常美食有哪些?
- 杂粮粉怎么做好吃,杂粮粉的吃法
- 皮蛋瘦肉粥的美味做法?